Fricandó de soja texturizada con moixernons

A mi hija le gusta el fricandó. Le gusta mucho. Pero es vegetariana. ¿Eso es un problema? Eso es una razón para meterme en la cocina y hacer lo que más me gusta. He preparado una receta adaptándola. Nerea comerá Fricandó de soja texturizada con moixernons....

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Puré de calabaza

La receta que hoy os traigo es para preparar un puré de calabaza. Después de tantos días de fiesta y tantas comidas copiosas este puré es una buena forma de volver a la normalidad alimenticia. Es un puré muy ligero, depurativo, diurético y muy...

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Seitán al estilo Kung Pao

Hace unas semanas os traje la receta de Pollo Kung Pao. Hoy os traigo la versión vegetariana, Seitán al estilo Kung Pao. Como sabéis mi hija es vegetariana y procuro cocinar y adecuar las recetas para que cada uno coma según su opción. Con carne para unos...

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Caldo de verduras

Un buen caldo de verduras casero, como el que os traigo hoy, es un remedio muy socorrido en la cocina. Lo podéis preparar todo el año, pero es cuando empiezan los primeros fríos cuando más apetece prepararlo. Una sopa calentita para cenar es un placer...

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Champiñones rellenos (receta facilísima)

La receta que os traigo hoy de champiñones rellenos es, sobre todo, fácil. Con unos pocos ingredientes tenemos listo este plato. Además de ser fácil de preparar, está buenísimo. Si los preparas con una ensalada de quinoa, en un rato, tienes solucionada una...

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Albóndigas de soja texturizada

Tengo que reconocer que estas albóndigas de soja texturizada me han sorprendido gratamente. El fin de semana pasado estuvo comiendo con nosotros mi sobrina Meritxell. Con 9 años tiene muy claro lo que le gusta y lo que no. Es curiosa por naturaleza y, en...

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Fricandó de soja texturizada con moixernons

Fricandó de soja texturizada con moixernons

A mi hija le gusta el fricandó. Le gusta mucho. Pero es vegetariana. ¿Eso es un problema? Eso es una razón para meterme en la cocina y hacer lo que más me gusta. He preparado una receta adaptándola. Nerea comerá Fricandó de soja texturizada con moixernons....

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Puré de calabaza

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Champiñones rellenos (receta facilísima)

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